Susu Kedelai, yummy ! ^^

Mumpung liburan panjang, sempat-sempatin bikin susu kedelai. Lagipula kalo liburan gini gak tau kenapa bawaannya pengen buka kulkas mulu Makanya bikin minuman sehat biar kalo buka kulkas paling gak ada penyeimbang cemilan-cemilan yang gak sehat (alasan aja karena sebenernya semua makanan di kulkas pasti diabisin juga :p)

Pertama, kacang kedelai direndam air matang minimal 8 jam

untuk menghilangkan bau langu khas kedelai.

Pakai air matang karena airnya akan diserap kedelai.

Yang saya buat hari ini kedelai yang udah direndam semalaman

karena kemaren pulang belanja udah malam jadi langsung aja direndam

trus baru tadi pagi dibuat

Selanjutnya, kedelai dicuci bersih & diblender

sampai halus.

Beri air secukupnya (sesuai selera, makin banyak airnya makin encer hasilnya).

Kemudian saring kedelai yang sudah halus tadi,

bisa pakai saringan biasa atau pakai kain kalo mau benar-benar gak ada ampasnya.

Setelah disaring, rebus air kedelai sampai mendidih dengan api kecil,

tambahkan gula & daun pandan secukupnya.

Sambil dimasak buang buihnya.

Jadi deh, diminum hangat atau dingin

sama enaknya ^_^